En aposta.com desde el incio del blog intentamos proponeros soluciones para esas ocasiones en las que hay que elegir un restaurante con el cual pretendemos quedar bien a la vez que intentamos evitar dejar sin fondo nuestros bolsillos.

Esta vez nos hemos decantado por la cocina creativa, que gracias a la cadena Wagaboo nos permite disfurtar de la misma por un precio módico rodeado de una decoración moderna y que es característica de sus establecimientos.

La cadena comenzó en Madrid con un establecimiento y ya ha pasado a tener tres. Lo que indica que en poco tiempo se han hecho un hueco en la restauración madrileña por lo que acontinuación os adjuntamos las direcciones y teléfonos para que reserveis con antelación.

• C. C. Diversia (La Moraleja) 91 657 28 99
• Calle Gravina 18, esquina Válgame Dios (Chueca) 91 531 65 67
• Calle Ayala 1, semiesquina Serrano (Barrio Salamanca) 91 578 33 68

Cuando se menta el ‘Loft 39′, la mayoría de las veces se hace para referirse a ese sibarita restaurante (cocina de mercado) que ocupa el suntuoso primer piso de un ‘casoplón’ en pleno barrio de Salamanca.

Sin embargo, ‘Loft 39′ también es un bar que, en efecto, puede funcionar como antesala del comedor, pero disfruta de una vida propia. Y menuda vida.

Aun más chic, si cabe, que el restaurante, en este genuino ‘lounge bar’ -a la manera de Nueva York- triunfan, sobre todo, los cócteles. Y no es extraño: sinceramente, incluso siendo un establecimiento de ‘alto standing’, puesto a pagar la cuenta, el presupuesto del cliente apenas nota diferencia con el resto de los locales de estas características. Lujo a un precio asequible: eso resulta, a todas luces, lo mejor de este nuevo clásico del Madrid fetén. Aquí, un daiquirí de fresa apenas cuesta dos o tres euros más que en las coctelerías de batalla.

Favorito de los jóvenes profesionales que trabajan en los múltiples despachos profesionales de la zona y de no pocas ‘celebrities’ (locales o foráneas), la otra gran baza de la casa es el confort. Su “falta de abigarramiento”, como la definen sus responsables, obedece a un deseo de que el cliente no se vea agobiado. Nacido de esta inquietud, bien puede decirse que ‘Loft 39′ es un bar donde la intimidad se respeta como en pocos espacios de este estilo.

Ni siquiera la selección musical, bien escogida, cuenta/molesta demasiado. Eso sí, llama especialmente la atención lo atestado que llega a estar el pasillo que conduce del ‘lounge’ al restaurante. Claro que ello no quiere decir que tomarse aquí un Cosmopolitan -combinación canónica en la casa a raíz del éxito de la serie televisiva ‘Sexo en Nueva York’- deje de ser un auténtico placer.

LOFT 39.- Dirección: Velázquez,39. Horario: Abierto todos los días de 13 a 2 h. Precio: Cervezas y refrescos de 5 a 8 euros; combinados de 10 a 13 euros.

El grupo Vips no podia dejarlo pasar y hace ya tiempo que inaguró el restaurante Mood en Majadahonda (Madrid). Se trata de un restaurante de decoración atrevida y ambiente decididamente moderno y vanguardista. Esto último se refleja en los platos con una carta alternativa y en la ya mecionanda decoración que combina el color fucsia, con el plateado y mobiliario poco habitual.

Sobre la cocina moderna pesan los tópicos del alto precio y los platos escasos. Una vez probado Mood se os olvidaran dichos prejuicios. Precio, unos 18 euros por persona y las cantidades son perfectas.

Aqui os dejamos las referencias:

Avenida de los Reyes Católicos 6, 28220 Majadahonda (Madrid)

91 275 05 42

¿No les ha pasado nunca acudir a un italiano en busca de un buen plato de pasta y encontrarse con que aquello tenía de pasta lo que de romano Manolo el del Bombo? A mí también. Y de eso se dieron cuenta Rosi García Manso y su marido Dino Nanni hace ya 11 años. Decidieron montar Ars vevendi, un espacio para aquellos que saben valorar la cocina italiana de verdad, pero siempre a la vanguardia, una cocina que no conoce los términos precocinado, rápido, o decepcionante. Además del restaurante inicial en Majadahonda existen varios Ars Vivendi a un precio más asequible (alrededor de los 18 euros por comensal), en Kinépolis, en Pozuelo, Heron City, en Las Rozas y en Tres cantos, todos ellos con el sello de calidad de la cadena. El trato dispensado es magnífico y la decoración cálida y agradable.

Lo mejor: Platos a la altura de la mejor cocina, en sabor y en presentación siempre original.

Lo peor: Precio en la sede de Majadahonda, es mucho más caro que sus hermanos pequeños, que puntuan más alto por su inmejorable relación calidad-precio.

Ars Vivendi está en la calle Cristo 23 (perpendicular a la Gran Vía y cerca del Tutti), Majadahonda, Madrid. Información y Reservas: 91 634 02 87.

Tiki Grill: Comida americana y asiática, con un precio medio de entre 15 y 22€ por persona. Perteneciente a la misma cadena de restauración que los famosos Tony Roma’s y ‘La Crêperie’ destaca por su ambiente y decoración. Situado en Madrid centro nos propone platos cuidados a buen precio que sorprenden y provocará que este restaurante pase a ser uno de los favoritos de cada uno para ocasiones algo especiales. 

Desde aposta.com os recomendamos la reserva de mesa por la afluencia de gente. 

Calle Orense 34 28020 Madrid

Tlf: 91 556 52 02 Fax: 91 556 05 42